烈的讨论之时，夏杰已经开始准备起了其他的菜肴
“接下来要做的一道菜，还是一道家常菜，算是给大家准备的一个教学”夏杰对着屏幕前的观众们说道
这一次，听到夏杰再一次强调“家常菜”，直播间的观众们也终于上道，并没有再胡思乱想
“好耶，又可以学习一道代替外卖的菜肴了”
“别的不说，手艺杰你就说实话，究竟是接下来这一道菜简单一些，还是刚刚准备的乾隆白菜简单一些？！”
“我觉得你是再做梦吧，乾隆白菜，也就是因为乾隆皇帝喜欢吃的原因，这才有了这么大的名头，不然的话，显然是没有办法成为一道名菜的”
“我还以为，乾隆白菜和东坡肉一样，都是名人所创，因为味道十分好，所以才能够流传至今的原来其中也还真的有仅仅只是名人喜欢吃，但是并不复杂的菜肴啊”
“别说，我刚刚做完一道乾隆白菜，吃起来确实还蛮好吃的，很爽口，不得不说乾隆皇帝还是挺会吃的呀”
在直播间观众们的讨论声之中，夏杰已经开始准备起了食材
只见夏杰拿出了一袋板栗，不慌不忙的开始剥了起来
“栗子，不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有‘干果之王’的美称栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜”
一番话刚说完，夏杰手中的板栗，已经剥好了，那棕色的硬壳此刻全部消失，露出了金黄色的果实，看起来十分香甜，让直播间的观众们看的垂涎三尺，纷纷抱怨道
“太难受了，实在是没想到，菜都还没有开始做，光是看着杰哥手中的栗子，我就已经饿得不行了”
“兄弟，这真不能怪你，毕竟这栗子也是卧牛村出品的栗子，看起来诱人，也是因为出自山清水秀的地方”
“确实，比起我们自己在都市之中购买的那些生栗子，动不动就是坏了的果仁来说，杰哥现在准备的栗子，看起来确实很好吃的样子”
“只能说卧牛村实在是太神奇了，不仅仅拥有着山清水秀的环境，更重要的是东西看起来也十分的美味，实在是太令人向往了呀”
“不正是因为山清水秀的环境，这才有了美味的野货么？”
在直播间观众们的注视之下，夏杰开始烹饪起了今晚的第三道家常菜“板栗烧鸡”
“板栗烧鸡是一道传统名菜，在东北菜、川菜、湘菜等菜系里都有这道菜板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点”夏杰对着直播间的观众们说道
“首先，咱们将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块板栗肉洗净滤干葱切成3厘米段姜切成长、宽1厘