莺去包饺子”
这种喜庆的氛围才持续了两天时间，郑礼信就接到了新的挑战：道台府来电话了，说周巡抚晚上要见他，说是有人对他这个滨江膳祖不服气，要好好比试
郑礼信猜了个差不多，就和刘大锤商量了起来：“锤子，估计是林春，要是我俩认真比赛，各自弄几十道菜，他代表周巡抚，我代表道台府，还挺轰动的，你说有意思吗！”
他想的有些深入，拿不定主意，就问起了大锤，本以为大锤憨乎乎的磨叨几句，就当逗乐子了，没想到刘大锤好一会没说话，然后慢吞吞地说：“浪费粮食”
郑礼信继续思考着，过了一会，忽然看向了刘大锤，恍然大悟地说：“锤子，你行啊，一下子就说到关键地方了，对啊，浪费粮食，我光想着给老林留点脸面，赢了人家就行了，别断了他的出路”
郑礼信很少对同行下死手
不过这次有点麻烦，自从他得了滨江膳祖称号之后，松江晚报的褚胖子用挖地三尺的精神，挖掘他的故事，亲自去了道台府好几趟，活生生用了好几个版面宣传
这回，他从二牛那里得到消息之后，已经早早地登出了号外：巡抚府膳长挑战道台府年轻膳长，同时标注了俩人曾经是师徒关系，郑礼信刚刚得了滨江膳祖荣誉
还有各种花边新闻，说林春质疑郑礼信的厨艺，尤其是膳祖名号可能是花钱买来的
当看到这份报纸的时候，刘大锤抡着锤子就要去找老褚算账，郑礼信包容地笑着说：“你还得多看看书和报纸，老褚凭着这个悬念，就能多卖出去几百份报纸，他算是抓住读者的心理了”
原来，周巡抚本来对郑礼信就不看好，觉得自家厨子没得到任何奖赏，反倒是道台府的郑礼信一下子拿了这么大的荣誉，心理别扭，觉得没面子，加上林春说坏话，气的他决定搞一场厨艺大比赛，看看到底谁家厨子水平高
周巡抚、沈文庸等人处理完了公务，把这些厨子叫到了客厅，周巡抚说了提议，建议两家厨子各自拿出十几个道拿手的菜，好好比一下，他们这些官员当评委
别人都点头称是，唯独郑礼信提出了不同的意见，他觉得这样做浪费粮食和其他食材，鼠疫之后，很多人死于疫情，隔离封闭期间商户不营业，收入大受影响，这时候应该提倡节俭
按说他这种话一说出来，马上就会有人反对，各位官员竟然没有反对的，原因就在于这话有道理，又都是为了官府着想的
这下子就有些尴尬了，到底怎么比？
眼看着这事就得取消了，周巡抚捻着胡须的手终于停了下来，提出了个厨子们谁都没听过的说法：以两天为限，两家厨子要做出一道菜来，这道菜不能用油，不能用盐，关键是不能用锅
所谓两家厨子，代表人就是林春和郑