域道，
“那片区域可以当做摆放食材的透明仓库，在仓库和厨房中间有一条员工通道，左边这里备菜台，这里是料理区，前面这个位置出菜……”
“还行，这地方比我想象的要大不少bl67○ cc”
“如果好好利用的话，挤一挤能放不少东西bl67○ cc”
“只是，”
“冰箱、冷柜、料理台和那些大型机器怎么办？”
徐波表情犯了难bl67○ cc
酒店的菜品种类实在太多，需要的机器也多，要是搬来的话不太现实bl67○ cc
“这些你不用担心bl67○ cc”
陈见海轻描淡写的开口，“你只按照你最顺手、最舒服的方式去布置后厨就好，其他的困难我去解决bl67○ cc”
“擦，这牛逼让你……”
徐波话未说完，生生的将最后一个字咽了下去bl67○ cc
如果是别人，那徐波和小浪肯定要骂对方吹牛逼，
可是陈见海说这话，谁敢吱声啊！
这可是轻轻松松在半年之内建成两个酒店的主，
好多时候，徐波甚至都怀疑陈见海是不是私下里养了一个建筑装修公司，
“那好吧……”
有了陈见海的承诺，徐波也不客气了，直接开口道：
“这里放置四层高的料理台，那里要放一个面案，焖锅和炒勺的灶台放在那里……”
“甜品房里的那些烤箱搬过来不太现实，但是备一个小型的甜品制作台还是绰绰有余bl67○ cc”
……
徐波一条条说着，陈见海一条条认真的听着bl67○ cc
在他的面前早就打开了系统面板，根据徐波的要求，一样样的购买添置需要的物件bl67○ cc
徐波考虑的十分全面bl67○ cc
除了面食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空间与设备以外，就连生鱼片和摆盘的“大费周章”也被他算在了里面，
而且摆盘和生鱼片的料理台布置在更加吸引眼球的位置，
可以充分让顾客近距离的观赏艺术菜品的制作过程和绘画过程bl67○ cc
“这些都布置完的话，应该就差不多了，”
徐波看着眼前的空地，脑海中重新将各个位置和人员过了一遍，
突然开口道：
“还有最重要的一件事bl67○ cc”
“啤酒节开始的时候，帐篷之中肯定会来不少人，后厨的环境卫生和顾客的就餐卫生、就餐环境是个相当重要的环节bl67○ cc”
“最好可以在厨房区域的四周围上透明的挡板bl67○ cc”
“这样既能将后厨工作控制在一个私密封闭可操控的卫生环境里，也不会影响顾客们的观看bl67○ cc”
“否则的话人来人往，”
“但凡来个用餐讲究点的客人，肯定是不会落座吃饭的bl67○ cc”
陈
点击读下一页,继续阅读 腰子少放盐 作品《我有一座海滨五星大酒店》第284章 十二黄金圣斗士人选