等着了
“老板,这是男人满仓,这俩是小叔子,满贵,满屋!”
“老板好”
李海军:“既然来了,咱们就洗手干活”
“先包包子”
李海军把昨晚就搅拌好的馅,一盆盆端出来
“有素馅,有肉馅”
然后开始熬粥,做肉丸子
因为今天要卖豆腐丸子砂锅
七小子那边切木耳碎,炸辣椒油,调豆腐脑汁
牛三开始烙饼,油饼,馅饼
馒头早上是不卖的,因为赚的少
所有人一起忙活,一屉屉包子开始上锅蒸
因为临近菜市场,还有百货大楼,早上有送货,扛包的这些人看到了有卖早餐的,就一窝蜂的涌过来
进了屋
有来过几次吃饭的顾客,主动问道:“老板,家开始卖早餐了啊”
李海军:“是啊,大哥想吃什么?”
没先到这么早就有人来,这个时候正好牛叔来送东西,大家伙把豆浆豆腐脑,全都给卸下来
六丫头负责给钱
“来四个素馅包子,一碗粥”
“俩肉馅,俩素馅”
“豆浆一碗”
“要豆腐脑,馅饼”
“砂锅,油饼·······”
砂锅买的人不多,因为价格贵,李海军无所谓!
留下牛叔吃了饭,才让人家走
蔡大姐的俩小叔子跟男人很勤快
李金鑫收钱,们三个就不断的给人发放食物
后厨做好了,们就端着簸箕去取,拿到前面来卖
随着时间流逝,早上五点一过,吃早餐的高峰要到了
人也越来越多
屋子里已经坐不下了,李海军就把隔壁的灯打开,让这些人去隔壁吃饭
过了六点,到七点这个时间,人更多了
附近的居民上班的,都过来吃早餐了
这些人就图个新鲜,要是的东西不好吃,人家下次可不会来
想要留住客源,还得是滋味地道
那些走马遛鸟的人,不少都点了砂锅
大骨头汤炖出来的砂锅,能香迷糊了们
特别,这些人还习惯早上二两
这早餐的利润虽然不如炒菜高,但翻台快啊
等结束了后,剩下的豆浆,豆腐脑都不多,大家伙一起吃了个工作餐,把这些都给吃光了
蔡大姐的丈夫:“这老板真大方”
小叔子:“仁义”
大家伙一算账,好家伙,一个早上卖早餐就挣了百十来块
这还是第一天,等时间久了,传开了,挣得更多
这可是七十年代末啊,一早上就赚了人家工人三个月的工资
七小子:“这早餐,有搞头,就是太累了!”
“不过,累并快乐着”
李海军:“咱们还是缺人啊”
“回头问问,机修厂那些厨子有没有愿意出来的”
“们炒菜虽然差了点,但是让们烙饼,煮个砂锅,和眼前这点活们还是能干好的”
七小子:“嗯,没什么技术含量,汤是咱们提前准备好的,汁也是提前兑好的,也不怕们偷学了去”
李海军:“一早上给们每个人开六十块”
“多