候去做饭了
“好吧，我们先去把晚饭做出来再说”
...
书院小厨房
赵洵跟三师兄龙清泉在紧张的备菜中
吃饭吃什么这个问题其实一直以来都相当的困扰人
哪怕是赵洵这种顶级主厨，有的时候也会面临这样的考验
主要是因为很多时候有太多种的选择了
一旦选择多了以后，难免就会有茫然
所以赵洵也是经过了一番深思熟虑之后才决定了今晚吃什么
那就是火鸡面
火鸡面这种东西最大的特点就是辣
大概是最近赵洵觉得书院的伙食口味偏向于清淡了一些，口味过于寡淡需要加点料
加料之后的口味显然是更加适合的能够全方位的让人体会到不一样的感觉
所以...
试一试倒也是未尝不可
只是...
有的时候赵洵觉得不应该过于的强调所谓的重口味
口味这种东西适中适量就好
但是寡淡的久了确实需要刺激一下
所以火鸡面就应运而生了
所谓的火鸡面最关键的点就是酱料的调制
如果能够将酱料调制到极限的话，确实可以最大限度的感受到那种火辣辣的感觉
至于面条和配菜嘛其实就没有什么特别的了，和一般的面条甚至是凉面都差不多
这些工作赵洵很是放心的交给了三师兄龙清泉去做
三师兄做了这么久的帮厨，这些基本的刀工水平还是有的
赵洵呢则把自己的全部精力用在了调制酱料上
因为赵洵无比的清楚，调制酱料是最关键的一环
只要酱料能够调制好，那么接下来的一切都会是顺遂的
火鸡面成与不成其实全看是酱料，只要接下来能够将酱料最好，那就不可能出现翻车的情况
如今赵洵真的是太激动了
好好的一碗火鸡面，就看他这一哆嗦了
酱料如果能够合口味那这火鸡面也就出圈了
在调制酱料的过程中赵洵需要使得自己保持绝对的专注
因为只有处于绝度的专注中，他才能够很好的感受到味蕾间的变化，只有处于绝对的专注中，他才能够感受到那些细微的味觉差异
有的时候就是那么细小的差异会让人感受到截然不同的感觉
赵洵是一个无比关注细节的人，他相信细节能够改变很多东西
有的时候一开始会觉得这个味道尚可，但是渐渐的就能够察觉到差距
有的时候一开始觉得这个味道完全不在线，但是品着品着就会发现味道还是非常赞的
赵洵在尝试的时候会尽可能的去将一些极端的味道加入进来
因为火鸡面本来就是走的极端味道路线
如果不是走极端味道路线的话，火鸡面也不会这么火出圈
所以此时此刻赵洵大胆的做着尝试
他相信他的尝试绝不会有任何的问题
只要敢于尝试，总归是能够体会到惊喜的
“小师弟你那边酱料准备的怎么样了，我配菜可是都准备好了啊”