鸡爪好吃吗?”
“跟鸡爪差不多,不过这个皮冻吃起来比较爽口开胃,最适合夏天吃”
于可可半信半疑的出去了,不是她不相信徐拙,实在是这几天吃水煮菜吃出阴影来了
中午,李浩给徐拙发来了视频邀请
“徐老板,是不是又在做水煮菜啊?哈哈哈,今天我不回去吃……这啥玩意儿啊?是不是那天你做的皮冻?等着,我马上回家……”
根本不用说别的话,徐拙只是把摄像头对准了皮冻,李浩就立马乖乖的跑回来了
他刚开始吃水煮菜的时候,几乎一个人要吃一多半,弄得徐拙最后得泡饭吃
吃了几天之后,李浩已经吃怕了,他今天来周雯这边,就是打算中午不回去了,在这边随便吃点什么都比回去吃水煮菜强
结果他正想笑话一下徐拙的时候,才发现今天徐拙改变了策略
那块已经在冰箱里放了好几天的皮冻,他终于想起来做了
皮冻很常见,特别是在北方,每家饭店几乎都有皮冻的身影
不过徐拙做的皮冻,李浩总觉得有些不一般
光那近乎透明的样子,在其他饭店就很少见到
不管口感如何,光这卖相已经让李浩垂涎三尺了
他这几天一直惦记着冰箱里的那块皮冻,不过徐拙一直没做,他还以为徐拙留着有其他打算,所以也没多问
没想到今天他从冰箱里拿了出来
那说什么都得回去尝尝
毕竟徐拙做的菜还没有难吃的,这皮冻想来也绝对不一般
告别周雯,李浩兴冲冲的回到了姚美香家
刚进门,就看到徐拙往外端葱油拌面
“徐老板,皮冻呢?”
徐拙指了指厨房“厨房呢,我现在拌一下,你们先吃面”
姚美香不放心的说道“别忘了放点海椒……”
今天姚美香很高兴,因为居委会那边终于跟开发商谈妥了价格
没什么意外的话,下午就可以签字领钱
现在的价钱比姚美香预期的要高出不少,她心里很高兴
这一高兴就想吃点好的,本以为徐拙今天还会做水煮菜,结果没想到这小子做的是葱油拌面
这东西看着就没多大食欲,没有蓉城的担担面吃着爽
而且从味道上来说,姚美香更喜欢吃蓉城的甜水面
不过徐拙做出来了,姚美香也只能凑合着吃,不过那个皮冻,她觉得还是做成红油皮冻比较好
好好的一餐饭,没有辣椒那还算吃饭吗?
徐拙回到厨房开始做皮冻
先把皮冻切片,然后再切成长条
这样方便用筷子夹起
把皮冻装进盘里摆上花样,然后开始做料汁
他拿来一个小碗,依次往里面放入蒜泥、食盐、白醋、白糖、生抽、蚝油、香油
搅拌均匀后徐拙尝了尝
这味道酸辣爽口,后味虽然发甜,但是却不浓烈,基本上细品才能品得出来
只一口,徐拙就喜欢上了这个味道
这蘸料不仅适合蘸皮冻,