第287章 推动变革
欲戴王冠，必承其重
嘉谷乳业能在毒奶事件中脱颖而出，并被树立为典型，是天时地利共同作用的结果
而作为典型，嘉谷乳业在享受了相应的支持和市场回报时，也要承担起更大的责任
中国乳业，从跌至低谷到浴火重生，牵动了千千万万消费者的心，重建消费信心的道路崎岖，虽难亦往
毕竟，一枝独秀不是春嘉谷乳业不可能全占整个市场，只有整个行业环境“清净”了，嘉谷乳业才不会受牵连被泼一身“污水”
事件爆发后，国家立刻重拳出击，效率之高史无前例
农业部立刻对奶业生产大省的50个重点县，以及奶制品消费重点城市开展了生鲜牛奶质量安全专项监测，坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为
国家质检总局宣布对所有婴幼儿乳制品生产企业实行驻厂监管目前派驻了1400个驻厂工作组，对所有的乳制品企业生产的各个环节进行监管，督促企业进行严格有效的质量安全控制……
但这都是治标不治本的做法，要想彻底解决危机，首先还是要从法律法规源头上做好监管
这种背景下，已经成为并且还将持续作为中国乳业界的典范样本的嘉谷乳业，不仅仅是被重点参观考察的对象，还是国家意见征求的业界代表
为此，嘉谷集团内部还举行了专门的讨论会议
“今年堪称中国乳业发展的转折点在今年之前，国内乳业经历了近十年的野蛮生长，从一个人均牛奶占有量不到6公斤的国家一跃成为全球第三产奶大国这样的激进使得奶源建设、质量管理、监管法规等环节潜藏的问题在毒奶事件中集中爆发问题总要一个一个解决的，国家向我们征求治理意见，大家怎么看？”杨业问道
治理无非是从立法、监管和产业升级入手
王昱业首先开口道：“如果说一个多世纪前的美国‘泔水奶’事件，促成了他们《纯净食品与药品法》的诞生；2000年的岛国‘雪印奶粉事件’，推动了其《食品安全法》的出台；今年的三聚氰胺事件，是时候催生出我国的第一部《食品安全法》了”
在座所有人点头
很难相信，作为一个大国，在此之前，食品安全保障方面居然没有一个独立完整的法律
原来只有一个《食品卫生法》，对原来的食品要求程度，止于“卫生”——当然，其实连卫生都做不到，更别说安全了
从《食品卫生法》到《食品安全法》，别看只是两字之变，但不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，将食品从“卫生”升级到“安全”从此，“食品”与“安全”合而为一
国人真正关注“食品安全”，大多是从三聚氰胺事件开始的该事件不仅引发了国内乳业危机，也暴露出国内食品安