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第153章 价格(2)

头:“那就这么定了,咱们合计合计,看看定价该多少合适”

“你肯定已经有计划了,只管说出来就是”杨大娘看着新娘胸有成竹的样子,遂笑道

“肉酱面的价格,一碗放二两肉,就是三文钱,三两面,一文钱,豆腐倒是不大值钱,与其他调料之类的合计起来,也要两文钱,这样,一碗面的成本就要五文钱,再加上咱们投入的柴火以及其他,一碗面价格总要过了十文钱才算有利润你们觉得呢?”瑾娘问道

“这个价格是不是高了一点,市面上也有面,汤面一般都是五文钱,干拌的也就是七文钱,你这可比他们贵的多了”李大田迟疑了一下说道

“这也就是开张前三天的价格,要是过了三天,我这面条的价格还要涨两文的到时候肉酱面十二文一碗咱们家的面是贵一点,但是谁家的面能像我们家的一样放二两肉?”瑾娘并不打算在食材上打折扣,自然,价格上也肯定会上浮一点

“当然了,我打算做豆腐酱,这个便宜,一碗面现在定价六文钱,等以后就是八文钱,也不怕没客人”

这话说出来,两位大娘和李大田几个人可都惊讶坏了,这样的价格,能有客人来吗?很明显价格高了,客人们也不傻啊,放着便宜的不吃,来吃贵的?

“瑾娘,咱们可不能这样漫天要价,现在的粮食价格降下来了”杨大娘劝道

“可不就是粮食的价格降下来了,要是粮食的价格还是与以前一样,那我还定这个价格,可不是要亏死了?”

听出来瑾娘这是打定主意了,其他人也不劝了,反正价格高低还是可以调整的

“那包子和饺子的价格怎么定?”李大田之前虽然想过了,可是这会儿却觉得,自己定的价格可能与瑾娘理想中的价格不大一样

“素包子一文钱两个,肉包子两文钱三个,馒头一文钱三个,素饺子一文钱三个,肉饺子一文钱两个,瑾娘你觉得这价格怎么样?”因瑾娘之前的价格,李大田说这话的时候,就有些怯了

这样的价格,瑾娘肯定是不满意的

当下,瑾娘说道:“这价格肯定是低了,尤其是饺子的价格,更是低了,这样,还是试营业期,按照这个价格卖等到过了三天之后,就恢复价格,到时候,素饺子一碗十五个,八文钱一碗,肉饺子一样是一盘十五个,十二文钱,可以干吃,也可以做酸汤的”

这话瑾娘敢说,可是其他的几个人却不敢听了,这价格很明显也比其他的饭馆要高呢

“瑾娘,这样只怕不行”杨大娘开口劝:“咱们做生意,价格高了,该没人来了,虽然后头还能调整价格,可是名声传出去了,以后要变就难了”

“大娘,百味居的菜,一道价格最便宜也要二三十文,贵的甚至有一二两银子一盘的,可是也没见客人少了可

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