是用50年以下的葡萄树来制作的”50年以下的葡萄树，在葡萄家族里只能算是年轻人
只有50岁以上的葡萄树，才算是成熟的葡萄树
用这种树制作出来的葡萄酒，才会更有深度和陈年的潜力
“那现在我们酒庄，一年能产多少瓶葡萄酒？”苏伟没想到，葡萄园里竟然这么多50年以上的葡萄树
怪不得波尔多这里的葡萄园，历史都这么长
“正牌产量的话，我们一般是在2000箱左右，而副牌的话，则是在2500箱左右
我们以前每年都会预留四分之一，因为欧颂的红酒，超过10年的口感才更好”因为欧颂的红酒，都是比较能长时间存放的
所以酒庄里，会专门留四分之一下来
等到后期的时候，再慢慢的出手
这也是为什么82年的拉菲，能卖这么多年的原因
“2000箱？一箱有多少？”苏伟之前买酒的时候，一箱就6瓶
要是这么算的话，一年就一万多瓶的正牌
“一箱是波尔多标准的12瓶，2000箱的话，差不多是24000瓶，副牌的话，则是有30000瓶”欧颂酒看着数量多，但是它一年的产量只有拉菲的十分之一
要是算上副牌，那产量可能只有拉菲的几十分之一了
“我们现在看完了葡萄园，可以去酒窖看一下”100亩的葡萄园，不到半个小时就看完了
这时候正好走到了地窖门口，罗兰就打算带着苏伟去地窖看看
欧颂酒庄的这个酒窖十分独特，原本是一座采石场
它拥有避光，恒温，恒湿的储存环境，可以为酒液提供完美的陈酿条件
“酒窖？这里面是不是还有以前的藏酒？”苏伟这次来欧颂酒庄，可是打算带点酒回去显摆的
这次他的要求不高，带个一千瓶回去就差不多了
“这个，之前的藏酒，都已经被阿兰家族的人卖掉了，里面现在只有2016年，和2017年还没灌装的红酒了”欧颂酒庄的规定是，葡萄做成葡萄酒以后，都要存放发酵24个月的时间
就是因为这个原因，所以2016年和2017年的酒才能保存下来
不然的话，阿兰家族的人肯定会全部拿走的
“一瓶都没有了？这也太狠了吧，算了，你带我们去地窖看看吧”苏伟本来兴致挺高的，现在是一点心情都没了
毕竟里面都没有酒了，再下去的意思都不大了
而且他都已经和李子维他们，牛皮都吹出去了，说要请他们喝欧颂酒庄的酒喝个够
现在他只能是去市面上，收一点欧颂红酒了
谁能想到，欧颂酒庄的老板，竟然要去收自家的红酒
“苏先生，从这里下去，就是欧颂酒庄的地窖了，以前不管是正在发酵的葡萄酒，还是灌装的酒，全部都是放在里面的”这个采石场，真的超级巨大
而且环境的话，也