第四百八十九章 给总统做菜（三）两章合一
“总统先生，请慢用！”随着一份份的‘腰果虾仁’被侍从们端到大厅的桌上，众人的眼睛瞬间就被吸引住了
因为这道菜的颜色，实在是太漂亮了粉红的虾仁、深黄色的腰果、翠绿的豌豆、金色的玉米、红的甜椒粒……
“太漂亮了！我仿佛看到了梵高的画作！”总统夫人赞叹道
相比刚才那道色泽淡雅的‘翡翠蚝片羹’，现在这道色彩浓烈的‘腰果虾仁’显然更符合老外们的审美
而总统则没有说话，而是侧着身子，仔细观看着盛放菜品的橘子来，甚至还用手轻轻抚摸
“哇哦，这是人用手雕刻的吗？简直太美了！就和艺术品一样！”
除了菊兰梅竹，刘芒还在每个橘子上雕刻出了中国古代仕女的图案
这些仕女体态婀娜，眉目清晰，活灵活现
西式餐饮中根本就没有食雕这一说话，最多也就是摆盘和利用食物的色彩来进行搭配
而中国的顶级厨师，无一不是精通书画，有着自己独特审美情趣的大拿不论是绘画还是雕塑，大多都有涉猎这一点是西方厨师们拍马也赶不上的
舀起这一勺混合这腰果、虾仁、还有各色蔬菜粒的菜品送入嘴中，只是轻轻咀嚼两下，这位黑人总统脸上的整个表情都舒展开来
虾仁滑嫩而弹牙，腰果焦香而干脆，蔬菜清爽而甘甜，这几种食材混在口腔中一起咀嚼，所有的味道相互组合，让人整个人仿佛都轻飘飘起来
“真是好吃啊！”总统赞不绝口：“我本来就喜欢吃干果，却从没想过干果和虾仁搭配，还能有这样的味道！”
“亲爱的，白宫是不是可以聘请几个中国厨师？因为中国菜实在是太符合我的味口了”
“嗯，我会考虑一下的”总统点点头，接着对付起眼前的虾仁来
“老刘，你看这羊肉怎么样？”林萧抱着一扇已经腌制过的羊排放到案板上
“嗯，味道已经进去，可以入烤箱了”刘芒拈起一根牙签，在羊排上一扎，说道
这块羊排是新鲜现宰的，拿到厨房的时候还带着热气，刘芒先将上面多余的羊油用刀剔除，然后用铁签扎上小孔，接着将调和好的酱料一层层的抹上去
酱料非常有讲究，是用葱头、芹菜梗、大葱段、老姜用料理机打成汁，过滤掉杂质，然后加黄酒、白糖、生抽、鸡蛋黄、沙姜粉、五香粉、一起搅拌成浆
将羊排全部抹上了这一层酱料后，事先腌制大概一个多小时，等到味道全部渗透进肉质中，就可以在烤箱中烤制了
一个好的厨师走到最后必然是要做减法的，所有刘芒这次并没有像其它烧烤摊上的老板一样，用过多的香料和酱料来处理羊排，而是这用很少的辅料，来突出羊排的鲜和嫩
将骨头处包裹上锡纸，防止等会烤焦