第五百九十二章 凤藏丹（续）
泡了一壶茶喝了半晌，又翻了十来页《古文观止》，刘芒看了看时间，揭开不锈钢桶的盖子
这个时候，桶中的温度已经给鸡皮染上了一层淡淡的绛红，果木和鸡肉经过烘烤而产生的香气扑鼻而来
“还差火候”刘芒用手指按了按鸡身，取过一些果木炭加入，重新盖上盖子
等过了一个小时，刘芒又接着加了次炭，一直烤到下午四点多钟，到了准备开门营业的时候
“不错，可以开始熏制了”当刘芒揭开桶盖，看到鸡皮已经焦黄起壳，渗出一层诱人的油光后，满意的点点头
剥下的荔枝壳用水泡了一下，然后均匀的撒在桶底还在冒着红光的木炭上
大量的浓烟迅速冒了起来，这股烟呈青色，带着一股甜腻的果香
刘芒马上盖上盖子，打开抽油烟机
“这道菜虽然麻烦，但效果应该不错”刘芒用手扇了扇风，闻了闻空气中弥漫的烟味，嘴里喃喃自语
“老板，现在应该到时间了吧”谭雅笑盈盈的从门口探出头
“你来的刚好我这道菜马上就可以了”刘芒抬起头，笑道
“嗯……老板，你这是在做熏货吗？”谭雅吸了吸鼻子
“不是”刘芒摇摇头：“我这是在做一道特别的菜肴”
“什么菜？”
“凤藏丹”
“凤藏丹？没有听说过啊”谭雅侧着头，努力想了一下，回道
“这是我自己想出来的菜品，今天是第一次制作”
“真的啊！那我是第一个品尝的客人啰？”谭雅兴奋道
“当然了，连我自己也没尝过”刘芒也笑了：“不过，味道我可拿不准，可能很好吃，也可能很难吃”
“那没关系！我对老板有信心”谭雅四处打量了一下：“怎么没看到小六？”
“带着阿福出去玩了吧”刘芒回了一句：“谭小姐，你让开一点，我要把菜品拿出来了，会有点呛”
“噢，好的”站在刘芒旁边的谭雅走出后厨，在吧台前坐了下来
刘芒一把揭开不锈钢桶的盖子，一股浓烟夹杂着大量的热气冒出
“咳咳！”刘芒咳嗽两声，连忙扇动盖子，将桶中冒出的烟扇到油烟机的吸口处
“失败？还是搞砸了？”等烟雾散去后，刘芒探头往桶中看去
在残余的烟雾淼淼间，桶中的五只熏鸡，散发着诱人的香气，那种绛红，仿佛颜色最好的丹砂，给人一种夺目的美
“成了！”刘芒怀着激动的心情，用一块抹布包住铁钩，将其中的一只熏鸡从不锈钢桶中取出
“咔嚓！咔嚓！”谭雅举起相机，对着刘芒手里提着的这只熏鸡猛拍起来
“好漂亮的颜色！单单看上几眼，就让人很有食欲啊！”
刘芒将熏鸡放置在砧板上，取下缝合鸡腹的竹签，拿起一把菜刀，从洞口处下刀，切开鸡腹
“哇！”当鸡腹切开后，谭雅忍不住发