第266章 你还太年轻
第266章你还太年轻
不过这样也好,不然祖国语言博大精深,谁也不敢说能够听懂所有的方言
“都打扫干净了”陈年很快说道
“嗯”乔和庸点了点头,看了看周围表示还算满意
这家饭店名为【光荣饭店】
除过外面大约三十平米的用来给客人吃饭的地方,往后一点就是厨房,说起来的话,厨房其实适合餐厅挨着的,也算是半开放的厨房,再之后是个小院,院子里有四个房间,一个是陈年住的,一个是乔老爷子休息的房间
剩下的一个是库房,一个是杂物间
很快,陈年和乔老爷子去后厨准备中午要用到的食材,由于这里食材齐全、价格也不算贵,环境也比较干净,所以每天来吃饭的人也不少
和自己在红红饭店不同,这边的后厨基本上是没有辣椒的
而且调料的种类也不多
不过配菜倒是不少
最让陈年关注的还是墙角处的那个大坛子,里面装的是梅菜
“在这海外这么多年了,也就是这一缸梅菜能让有些家的感觉,这东西.在米利坚可是找不到的”
乔老爷子感慨的说道
陈年听着乔老爷子这是在感慨了,不过既然是生活在这里,而且也有办法从国内把这些东西带过来,就说明乔老爷子也是有一定的渠道得知国内的消息的
眼下虽然还是怀念故土,可这个时期回去显然并不是明智之举
不过,既然此刻说起了梅菜,陈年在脑海中思索了一下,何不趁机提出自己的需求,毕竟一直以来看乔老爷子也并不像什么难说话的,虽然在厨房里面有些严厉,但这很正常,相比起来的话,何师傅那才叫严厉
这种性格如果不是亲眼所见,很难想象一个人会有如此两种截然不同的性格
“乔掌柜,说起梅菜,您做的梅菜扣肉真的很好吃啊,也不知道我什么时候能有您一样的厨艺”
“想学啊?”乔老爷子此刻正在筛选调料准备煲汤
身为广东人,乔老爷对老火汤是相当热爱的
宁可食无菜,不可食无汤,便是老广人的生活方式
而且好在身体也不错,并没有痛风之类的毛病
每天早上,乔老爷都要开始熬制一锅老火汤,每天都是不同的花样
比如今天,陈年看到里面就是霸王花鸡汤
里面除了霸王花、鸡爪、鸡脖之类的外,还加入了姜、蜜枣、盐以及一些海味
那些看起来都是晒干的
不出意外的话,应该是一些瑶柱、蚝豉、海米之类
通常广东人喜欢用这些材料来煲汤和熬粥
话回正题
面对乔老爷的提问,陈年自然知道这个时候该说就说,反正想学技术也不是什么见不得人的话
“想学”陈年老老实实的点了点头
但随后乔老爷子的脸色却在一瞬间变得饶有意味了起来,可很快却摇了摇头:“再等等