第268章 267小饭馆
第268章267小饭馆
晚饭交给张厨子，陈班头带着姜虎去把鹿骨鹿头这些卖掉。
陈班头几乎每年都要护送学子们去府州，每次都要经过这县城，有时候也会出去走走，加上还有张厨子介绍，对这城里也算熟。
就像陈班头说的那样，虽然没有鹿肉,可鹿的内脏也不愁没人买，找个合适的酒楼，一股脑儿就全部卖掉了。
至于鹿皮鹿头鹿角，则是送到了药馆去，人家大夫可以把这些全部制药。
而另一边，二娘则是带着孩子们处理鹿肉。
来驿站的路上，他们就已经买好了香料,这会儿直接把鹿肉清洗干净，切成三指宽的厚片，直接用香料加盐加酒煮。
肉干嘛，二娘已经做过很多次了，不过以前都是用鸡肉兔肉，这还是第一次用鹿肉呢。
当然，不管什么肉，只要煮熟了，按照同样的方法做就行。
鹿肉切得薄，煮熟后还要闷两刻钟入味。
他们借了驿站的厨房，等姜虎和陈班头都回来了，晚饭都吃完了，大家都迫不及待想要去床上休息了，二娘和姜虎才继续来忙活。
驿站虽然多是大通铺，但也有客房，正好每个房间都有两张床。
姜虎开了两个房间，四个孩子一人一张床，另一个房间给两个女儿和二娘,至于他自己,准备就在马车或者牛车上对付一晚。
牛车上有他们这一路的粮食和衣物等，不看着姜虎也不放心。
煮鹿肉的时候，二娘已经带着几个孩子，把这几天换下来的衣服洗了，就这么一两个时辰，都快干了。
可见这夏天多热。
两人点着油灯到了厨房，刚才吃完晚饭的时候，鹿肉就闷煮好了，并且还用，盐，糖，花椒胡椒粉，还有酱油腌上，这会儿也已经充分入味了。
二娘把腌制好的鹿肉切得更小一点，姜虎则是把灶上的大铁锅拿开，放上一个有缝的筲箕。
下午他去卖鹿骨的时候，买了二十个鸡蛋，还买了一袋子木炭回来。
鸡蛋是在接下来赶路这几天吃的，木炭是用来烤鹿肉的。
煮好切成条状的鹿肉铺在筲箕上,下面是炭火，温度不是很高,也不用担心筲箕会被点燃。
肉条一根根的放在簸箕上，随着下面的温度，水分一点点被蒸发，肉条也在变小。
二三十斤肉，把三个灶空都用上，这才全部一根根的铺开，不过等烤干水分之后，看起来就会少很多。
只要把鹿肉里面的水分全部烤干，平时再注意通风保存，就算是在夏天，保存一个月也完全没问题。
等肉干烤上后，姜虎就让二娘回去睡觉了，自己在这里守着，正好也能看着后院的马车牛车等。
牛车上面有草棚，草棚外面还盖着油布，姜虎直接铺了一床被子在牛车上，把前后的帘子都拉开，睡觉的时候又凉快