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173.以煮代脍(2)

多有冒犯还请见谅”

邓婵玉看着地上的白虎,这就杀了?杀怀孕母兽不合狩猎规矩啊!

但白虎是陛下钦定的猎物,这几人杀了,也算有功劳

她开口道:“陛下围猎此处,这只白虎正是陛下所求猎物,兄弟三人杀了白虎,可随去见陛下请功”

“陛、陛下?”长须大胡子目光之中多了几分热切:“等乃朝歌之民,理应为陛下效劳.....”

……

夜色将至,绵上灯火辉煌的高台之下,入山林会猎的将士们陆续归来,向纣王献上自己所获的猎物

而这些山珍野味将用于晚宴宾客

现在已经有些饿了,有某地诸侯提出先将猎物脍制,分给大家果腹,再做其akz8點

脍就是将新鲜的肉切成薄片生吃,食不厌精,脍不厌细,选材用最丰腴鲜嫩的部分,再以铜刀细细切之,力求做到纤如发芒,散如绝谷,积如委红

因此,脍在这时,是诸侯贵族极为推崇的饮食方式,也是宴饮宾客的不二之选

子受想了想:“朕不喜欢鱼脍、肉脍,从今日此禁止以脍来处理食物”

诸侯:“.....”

还有这样的?

朝中大臣也觉得不妥,待客用餐以脍、羹、炙为主,纣王发明出的炮烙与炒菜虽然味道上佳,但总感觉有些拉低贵族逼格,直接将脍给废除了,必然引来不满

于是乎纷纷劝谏,可子受就是不依

不爱吃脍制的食物,妲己、龙吉也都不太吃,那就禁了呗反正上辈子就对生鱼片什么的不感兴趣,这玩意容易有寄生虫,万一得了病,那可不是闹着玩的,干脆直接将脍这一做菜方法给废除掉

群臣无奈,禁脍就禁脍吧,这时候和纣王对着干,岂不是让纣王在南方诸侯面前下不来台?

子受开始准备食材,向来不顾忌礼仪,直接动起手,一刀切开一块牛肉

通常来说,大块的切肉,比如切火腿的时候,得用刀先切出口子,然后缓缓切出肉片,因为很难切开

但放在子受手中就不同了,力气大,用蛮力一刀下去就行了

刚切完一块肉,费仲就叫喊起来:“陛下刀法通玄!没有半分小心谨慎,竟是直切而下,用力之巧妙,下刀之果断,切下的牛肉毫无断层,浑然天成!”

子受放下刀,靠,这也能阿谀奉承一波?

群臣听到费仲的惊呼,纷纷注意到这里,往常费仲出言后都有尤浑附和,今日尤浑不在朝中,还怪不习惯的

作为以伊尹为榜样的大商臣子,们都懂得做菜,清楚这么大块的牛肉不可能一刀切开,肯定得反复划拉才能切断

但事实却是纣王笔直的一刀切下,速度飞快,就连肉与肉之间的挤压都没有,就完成了这一刀

群臣跟着费仲赞叹起来,之前因为禁脍而有所不渝的气氛,

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