美谈，一同传开的还有宋嫂烹鱼的独特方式youshuwang♀cc
西湖醋鱼因此又名“叔嫂传珍”，代代流传至今，成为一道闻名华夏的菜品youshuwang♀cc”
不得不说，刘倩倩的主持功力，还是很不错的youshuwang♀cc
也就短短十来分钟，就已经把这一长串的典故，铭记于心，还说的那么流畅，娓娓动听youshuwang♀cc
引得台下不少观众，竖起耳朵聆听youshuwang♀cc
这会，黄涛已从旁边的水桶了捞出一条一斤不到的草鱼，开始制作youshuwang♀cc
西湖醋鱼这道菜，在用料上极其简单youshuwang♀cc
除了活草鱼外，还会用到绍酒、酱油、米醋、白糖、生粉等调料youshuwang♀cc
至于辅料嘛！
仅姜即可！
毕竟西湖醋鱼这道菜，能否做出蟹味儿肉，姜功不可没！
黄涛左手按住草鱼的身体，右手拿住菜刀，在草鱼的脑袋上重重一拍youshuwang♀cc
顿时youshuwang♀cc
草鱼便昏死过去youshuwang♀cc
他动作熟练地用猜到将草鱼身上的鱼鳞全部刮干净，尤其是鱼肚子和鱼鳍的周围，全都刮了一遍，刮得干干净净的youshuwang♀cc
去完鱼鳞youshuwang♀cc
他将草鱼翻了个面，用手摁住草鱼的肚子，用菜刀的刀尖部位刺进草鱼的心脏处youshuwang♀cc
一刺入……
鱼的血液便一下子喷涌而出youshuwang♀cc
他动作利索地将鱼尾提了起来youshuwang♀cc
这样做的目的，是为了让鱼内的血液，能排得更加的彻底一些youshuwang♀cc
一旁的刘倩倩纳闷一问：“黄老板，你这一系列的动作，是为何啊？”
“因为草鱼身上那股腥味，最主要是来自于鱼身表面的黏液，还有鱼腹腔中的黑膜，以及鱼牙部分和血液youshuwang♀cc”
黄涛笑着解释一句：“所以在给鱼开膛之前，得先给它放血，这样一来，草鱼才会没有鱼腥味youshuwang♀cc”
“哦~”
刘倩倩一脸“我悟了”的小表情，然后侧头看向舞台左侧的卫明国他们，笑着询问道：“卫老，是这样吗？”
“是的！黄老板说的没错，做的也对！”卫明国点点头youshuwang♀cc
“好，谢谢卫老youshuwang♀cc”
刘倩倩恭敬地冲卫明国点了下头，看下台下的观众，抿唇浅笑：“观众朋友们，你们听到了吗？也学到了吗？”
“听到了，学到了！”台下的观众，笑着回应yoush