琢起来需万分的小心
黄涛拿刀的手，沉稳老练，轻轻一挥动，仔细剔除边角料，只留下最为精华的那一部分
尽管花蕊要求更高的雕工，可在系统经验的加持下，短短一分钟，黄涛便将花蕊的雏形雕出
为了达到更好的效果，在修剪最里面白菜芯时，他往白菜芯处，放一颗火红的枸杞
这样一来，等会清澈的清汤浇上后，配上浅黄色的大白菜，中间冷不丁有一颗火红的枸杞，这颜值，就蹭蹭蹭地一下子上去了
而这一雕琢的手法，把在场的人都看呆了
江明涛忍不住地称赞道：“啧啧啧，这白菜改花刀的手法，绝了啊！”
“是啊！”
老钱自愧不如道：“虽说我也当了十几年的主厨，但论这改刀法，还是略逊黄老板一筹啊！”
老秦虽没说话，但他脸上佩服的表情，足以说明了一切
当然
就黄涛这改刀手法，他也完全不在话下，但要论速度，那只有被黄涛吊打的份了
萱萱小家伙听到大家夸自家爸爸，这小脸蛋不禁露出一抹开心的涟漪
也为有这样的爸爸，感到骄傲
叶雯全程一脸花痴脸地看着黄涛，崇拜爱慕至极！
黄涛没有受到一点的影响，依然不紧不慢将最后一刀稳稳地切下
将整颗白菜都弄好后，放在了一个浅口的白瓷盆内
紧接着
他把从老街带过来的那些清鸡汤倒入烧水壶之中，放于灶上之上，烧热
无须烧开
因为鸡汤烧沸腾的话，会变得浑浊，所以加热到八九十度，就可以了
再加上那些白菜都已经烫熟了，只需将热一点的清汤把做好的荷花给冲开即可，无须加热太多……