可能有的地方觉得不放莴笋丝是正宗的，也有的地方是不放胡萝卜丝是正宗的
但是……
判断一道菜是不是正宗，品味道就行了！
成才色泽红润，闻起来带着鱼香味儿，夹了一筷子，一口，熟悉的酸甜味儿出现，紧接着便可以感受到肉质的柔滑软嫩，偏偏里面又夹杂了其他的材料
比如切条的黑木耳，肉的软嫩和黑木耳的脆形成鲜明对比，但不管是肉还是黑木耳亦或者胡萝卜丝，都被浓浓的汁水包裹，这一口下去，鲜甜之中带着浓郁的蒜香
“好吃！”
“本以为那几道凉菜就已经很好了，没想到……这热菜味道竟然如此优秀！”
“是啊，这可比省城那些大酒店的厨师做的好吃多了！”
正说着，方琴夫妇走了过来，儿子脚受伤了，也只能他们来代替走一走了
“大家吃好喝好啊，味道如何！”
杜贵存端着酒杯，满脸喜悦
“嘿，你大舅哥找的厨师，是真不错啊！”
有人竖起了大拇指，但是说话的时候，嘴里还含着食物，甚至于头都没抬
“我去，这红烧肘子更好吃！”
“这肘子肉肥的入口即化，瘦的越嚼越香，并且肥肉的油脂都已经渗透到瘦肉里面了，一口下去，整个人都要被荤香淹没了！”
杜贵存傻眼了，这我们是来敬酒的啊，抬头啊各位！
哪知道他还没说呢，一旁老婆已经拿起筷子，撸起袖子，直接撕了一块肘子瘦肉，直接塞进嘴里
“唔，就是这个味儿，我终于又吃到了！”
哪怕是已经过了大半年，但是方琴对于那桌席的味道还是记忆犹新，只是后来很久没吃到，慢慢模糊了，但是……
这一口下去，死去的记忆瞬间回来了
“哎，怎么在人家席上吃呢！”
杜贵存皱眉，连忙拉了一下老婆
但紧接着，老婆就直接从桌上夹了一块肉塞到他嘴里，直接堵住了他的嘴巴
“唔，你这样……唔！”
虽然都是农村的，这会儿坐席的也基本都是乡里乡亲，但毕竟是主家，怎么着也得讲礼节，只是他这话还没说口，那嘴巴里面的荤香就瞬间扩散，肉汁流入咽喉，然后……
杜贵存身子一震，眼睛逐渐变大
“乖乖，这……这是肘子肉？”
杜贵存惊呆了，他又不是没有吃过红烧肘子，毕竟是农村流水席的标配
曾有人戏言，农村的大席要是没上肘子，那这席就不完整！
虽然是戏言，虽然也的确不是每个人家的席都有肘子，但是……
肘子的出场率的确很高！
因此，他不知道吃了多少红烧肘子，可像是刚才吃进嘴巴里面的这种味道，还是第一次尝到！
见老婆顺手拿了凳子吃了起来，杜贵存也不讲究了，酒碟子随手放在旁边，然后拿了筷子，直接一道道尝！
红烧肘子！
卧槽！
椒盐蘑菇！
两个卧槽！