“小时候特别喜欢端午,因为那个时候一过端午就有粽子吃,还有五彩绳可以戴,早晨还要用艾草洗脸”
“现在的小孩好像不戴五彩绳了”
“不过粽子依然是端午不变的主题”
“今天特意准备了很多粽子,明日来江月台消费的客户,都能获得一份”
江风开始包粽子
他拿起一个粽叶,熟练的卷成倒漏斗状,把糯米和馅料加进去,再把粽叶包好,用绳子缠了几圈,一个粽子就包好了
负责拍摄视频的小伙看得目瞪口呆
这就包好了?
好快的手速!
作为一个厨师,江风的手确实巧,也正是因为如此,他才能做出很多精美复杂的菜品
包一个粽子自然不在话下
这才是刚开始,接着,江风连续开始包粽子,都不停顿
手里稍微动了几下,一个粽子就包好了
负责摄影的小伙越看越佩服
这确实厉害
也没办法,以前江风摆摊的时候,客人围的密密麻麻,都不知道多少人
要是手速不快,摊位早就被挤爆
完完全全就是练出来的
就这样,江风把粽子包好,然后让打下手的厨师拿去煮好
甜粽和咸粽要分开煮,因为咸粽子在煮的过程中水会变成碱水,会串味儿,所以要分开
另外,江风多做了些咸粽,因为这便是广咚,吃肉粽的情况比较多,所以多准备些肯定没问题
忙忙碌碌又是一整天
恰逢端午,江风用自己的方式为人们送出祝福
到了端午这天,正好是假期,很多人都选择到外面来吃饭
江月台更是人们的首选
一家三口进入江月台,点了几道精美菜肴,这个时候,服务员端着一盘粽子走了过来
“你好,今天是端午节,江月台会赠送给每桌客人一份粽子,请问你们需要甜粽还是咸粽”
服务员微笑着询问
男人看了一眼盘子里的粽子,有些惊讶,然后说道:
“来三分咸粽吧,都是什么味儿的?”
“有鲍鱼烧肉粽、咸蛋黄肉粽、蟹黄肉粽、奥尔良鸡腿粽和酱肉粽”
点击读下一页,继续阅读 花落花又开 作品《美食:摆摊的我怎么成厨神了?》第365章 端午节,美味的粽子!