报家门
这不就是江湖门派的缩影么？
当时，李小仙记得那一幕让廖杰的妻子惊叹，她有感于餐饮行业背后竟有如此浓烈的人文情怀，也就是中华传统文化把各行各业都视为江湖，而江湖规矩则是大家共同经营和遵守的契
这一切还有可能发生吗？
李小仙不太清楚，但是李小仙觉得没有几天时间了，就算现在去找了廖杰，他能在这么短的时间内恢复吗？
满汉全席的厨艺对决，李小仙觉得，更显示了江湖道义的现代价值来自海外的自己以利益衡量一切，于是他抓住小人物贪财的心理试图搞垮满汉楼甚至比赛中暗害对手，所以就连他的菜色都浸透着一股邪气，仿佛武林中的歪门邪道
而代表传统江湖道义的廖杰则以柔克刚在最后的“猴脑”比赛明显触犯法律，于是廖杰师傅以炉火纯青的技术将豆腐烹出猴脑的味道
这既是将计就计，也是对熊掌、象拔、猴脑等野生食材的时代扬弃
厨师的江湖精神在新时代有了另一番体现
这一切都是香江回归大限前期，这其中夹杂着大时代的风云变幻、小人物的命运悲欢以及对未来和未知的不安焦虑这些微妙的情绪都在细节里
比如赵港生想移民加拿大，在香江回归前有不少港人因悲观态度而选择移民，这些事情记得李爸爸曾经多次说过，李小仙这次也算是亲身感受了
而境外财阀吞并香江餐饮业细节也颇有对港地本土产业的担忧，金融危机也印证了担忧
曾经的电影里，不仅对香港担忧，甚至还为内地操心：
来自内地的厨师联手港土本地的满汉楼，最终在对抗外来资本入侵的战斗中取得了胜利而廖杰师傅和爱人也因为一桌温暖而平淡的家宴重归于好，弥补了情与义的遗憾，就连年轻一代，最终也回归了传统的继承
李小仙觉得，这其中有泡一壶茶自得其乐，喝一杯酒对月当歌，生命的流转你我都无法停留恩怨情仇的江湖，风云莫测的时代
轻轻感慨，李小仙忽然感受到了活到极致都是透彻而自在
想到这里，李小仙坐起身子，忽然觉得里面有问题
首先要从一个问题说起为什么龙昆保知道廖杰会做满汉全席
这个问题以电影里人物的视角来看并不是个问题，大家都是享誉一方的名厨，各自师承何派互知根底，并不足为奇但是作为电影的处理，就很奇怪了前面廖杰和龙昆宝一战，一胜一负战平后，第三场弃赛，再未提起龙昆宝对赵港生说起的时候，就突然说在广州的廖杰会做满汉全席，让他们去找？
难道不是很唐突吗？
如果说这是巧妙之处，线索隐藏在了细节里
在比赛过煮米饭和刀章的基本功之后的第三场比赛中，龙昆宝用苏眉鱼做了海龙争珠，而廖杰放弃的那道菜，后来廖杰来到