不过是春天摘的嫩柳叶和竹叶晒干之后冲泡的，此外还有松针，玫瑰花，薄荷，菊花这几样，再就是干果切片泡的苹果茶，红枣茶等等
她想了一会儿，“过几天我再试试做你说的这个冰霜绿茶月饼，咱们先趁着材料新鲜，做几个鲜肉月饼尝尝”
“好啊好啊！”提到吃，易弦总是高兴的
两个人切好收好了肉，剃出的大骨头也放在一个盆里
他们又在空地上起了一个火塘，架上一个大陶锅，把猪骨全都炖上，里面除了水只放了一点点盐调味
收拾完刀子瓢盆，猪头也咕嘟地差不多了，何田叫易弦把猪头捞在一个竹筐里
这时已经到了下午四点多，林子里开始变冷了
易弦催着何田去加了件衣服，他穿上一条皮围裙，提起沥干的猪头放在膝盖上，用小竹夹子夹掉猪耳朵上的细毛，割掉两只耳朵，切成条，和那半个猪心一起腌在酱料里
猪头煮了半天后，就容易劈开了
何田教易弦怎么把猪头劈成四瓣，“先从下颚这边拉开，然后这么一劈，猪眼睛我们就不要了！”
猪脑早在杀猪之后就喂给小麦了，现在要处理的是猪鼻子和猪舌头
她看看易弦，“你从前肯定没吃过这个”
易弦点头笑，“确实没有”
“驯鹿的舌头比猪舌更好吃，只用水煮了，撕掉外皮，连盐都不用怎么放就很好吃”何田把猪舌上的外皮撕掉，先放在一个盘子里，“你要是乐意，等会儿就尝尝”
易弦是相当乐于尝试新食物的
毕竟，连蚕蛹、王八和王八蛋都吃过了野猪至少也是猪呢
接下来这几天，连带着小麦，都吃了不少好吃的
猪头肉从骨头上扒下来，撕成小块，和猪心、猪耳朵一起卤
这次用的卤汤也是好料，是用猪骨炖的，什么都没放，大锅放在空地上，一根木柴炖了一天一夜骨头都炖软了，汤汁是乳白色
卤肉的时候放上红糖，姜，两片干辣椒，盐，酱油，再炖上一天，老远就能闻到香味
因为是放在空地上炖的，何田还总担心香味会把熊之类的猛兽引来
小肠里外都洗干净了，先用盐水浸泡一天一夜，再切成一段一段的，挂在竹竿上晾干半干的小肠现在看起来就和易弦所知道的肠衣很像了，变得像柔软透明的纸，里面有些非常细小的蛛网状的纹路，没有任何异味
等肠衣彻底晾干，卤肉煮好，小米也收好了
这几天天气一直晴好，何田和易弦一起拿上镰刀，一人站在地一头，慢慢割着割着，就遇到了，把谷穗捡到筐子里，再割一垄
因为易弦要留下，何田今年种小米的时候就多种了一些，当谷穗还长在绿油油的叶子上时，看起来比往年多了好多，可是全部割完，再把谷穗集中在一起，就顿时少了好多
何田有点担忧今年粮食够不够吃
易弦就乐