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72.鲜肉月饼(4)

观得多,“不够吃的话就拿些野味皮毛跟别人换嘛你不是说了,秋收之后还有一次集市”

秋收后还有一次集市,是山民们自发组织的,地点还是春天集市的那片河滩

不是每户人家都能打到每样猎物,如果一家的鱼大丰收,他们家就能带着鱼,跟另一家野鸭子或者种的粮食大丰收的人家交换

去年何田没什么多余的东西拿去交换,又想到遇到察普兄弟受的气,干脆都没去

“对啊!”何田又开心起来,“今年我们可是又一扇大猪肉可以拿去交换呢”

她不知道察普家是怎么捕捉到野猪的,这就和她家用松树拱门陷阱抓貂一样,是家传手艺,但是,她也捕到了野猪,还是很大的一头!

哼哼哼,都有点等不及想看看察普一家看到她也带着野猪肉去交换时又惊又气的蠢相了

何田告诉易弦,“从前我爷爷还在时,他们家和我们家关系还挺好的在森林里,有个好邻居比有几把好猎槍还管用呢,可是我爷爷生病去世之后,他们家渐渐地就开始为难我们了”

每年去换猪肉时都会索要比前一年要更多的东西,后来还打起何田的主意

可从前,不管察普家盖房子,还是种菜种地,何田家都会帮忙,两家过节过年还互有来往

森林里,离你最近的邻居往往也要走上快一天才到,即使如此,有人守望相助也是好的,但没想到察普家把好好的邻里关系给破坏了今年春天集市时,要不是易弦在,何田就得跟他们翻脸

“有的人就是这样的”易弦摸摸何田脑袋,“这家人都糊涂”

收好的小米谷穗一根根从茎叶中□□,晒干之后,就能碾米了

碾米的机器当然还是要让大米来拉,这个机器比起大严寒之前的电动碾米脱壳一体的机器要简陋得多,可比起用石磨石碾子又轻松得多了,只需要一个人每隔几分钟往机器顶上的大漏斗里加上一瓢小米就行

大米拉着木棍不停转圈,何田负责往里面加米,易弦就坐在旁边不停地转手摇风扇,风扇上的三个竹篾编的大扇叶转动个不停,就把从机器下方漏口落下的谷糠谷壳,谷穗的茎都给扇飞了,最后只有比较种的小米粒落进漏口下放着的陶盆里

谷糠扫起来,可以和骨粉、干草拌在一起,喂给鸭子和大米

小米丰收的时候,也是大米大肆享用的时候,等它碾完了米,何田就把它栓到小米地里,剩下的绿油油的谷草,随便它吃这时拉便便也不会遭到训斥,这可都是秋肥

这天晚上,何田做了鲜肉月饼

除了月饼,当然还有饭菜,不过,要易弦说,什么饭菜之类都是点缀,月饼才是重点

鲜肉月饼的肉当然就是野猪肉何田精选了肥瘦相间的肉,切成栗子大小的块,装在陶罐里,用红糖、盐、酱油好好的腌了一天一夜

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