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282、腊肉小窍门(3)

腊肉洗干净ylqxs。cc”

“当然了,除此之外,咱们还可以用温水加白醋,也可以达到这种效果ylqxs。cc”

“此外,还有一种专门用来清洗的神器,可能不少朋友都用过,那就是丝瓜ylqxs。cc可以将腊肉倒在热水里,用丝瓜搓洗,也能达到这种效果ylqxs。cc”

“眼下菜园里的丝瓜还没长大,等成熟了,就可以拿两个做丝瓜布喽ylqxs。cc”

听了夏杰这一番话语,直播间众人又是议论纷纷ylqxs。cc

“哈哈,到了到了,原来洗腊肉还有这么多技巧ylqxs。cc”

“嗯,不错,大力杰掌握的点和我知道的差不多,这样洗出来的腊肉,的确又干净又好吃ylqxs。cc”

“看来楼上也是下过厨房的人啊!ylqxs。cc”

“呜呜……百科杰又勾起了我童年的回忆,丝瓜布是小时候爷爷给我洗澡时经常用的ylqxs。cc”

“没错,我小时候也用过,那玩意打了肥皂,擦起来老得劲了,感觉比现在的擦澡巾好用多了ylqxs。cc”

“哈哈,这就是生活啊,代入感顿时来了ylqxs。cc”

……

洗干净腊肉,夏杰拿出蒸锅,把一整块腊肉放进去蒸ylqxs。cc

做完这些,他拍了拍手道:“今天中午准备以折耳根为主,做个炒腊肉和凉拌ylqxs。cc”

“凉拌比较简单,所以等会儿再弄,刚刚腊肉已经处理好了,现在开始处理折耳根,先把它们全部切成4厘米左右的小段ylqxs。cc”

想了想,夏杰又补充了一句ylqxs。cc

“这样的处理比较方便快捷,能更好的调和腊肉的味道,不过这是以腊肉为主的做法,如果想吃到以折耳根为主的折耳根炒腊肉,这一步可以改成用手摘ylqxs。cc”

话间,夏杰将几根折耳根并在一起,飞快切了起来ylqxs。cc

刹那间,只见寒光闪烁不停ylqxs。cc

宋小东连忙用手挡在眼睛前,搞怪地道:“杰哥,慢点,你的刀光太快,闪到我了!”

夏杰不由得笑道:“你转个身不就成了,逗我呢!”

话的功夫,折耳根已经被切好了,一排排折耳根靠在一起,放眼望去,长度基本都控制在四厘米,不多也不少ylqxs。cc

这如同精密机械一般的刀功,直播间里的一众网友们也是见怪不怪了,之前看的多,都已经麻木了ylqxs。cc

只有那些新来的,纷纷大呼666!

等锅里腊肉蒸得差不多了,夏杰将之取出,直播无人机降低高度,摄像机转动不停,为这块五花肉抓拍特写ylqxs。cc

这土猪肉做的腊肉,三分肥七分瘦,完美的比例配上肥肉上晶莹的油

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