，他淡淡地一笑说：“这道菜用料几十种，米师傅算是得了真传和精髓了，行家出手，精熟操作，忙而不乱，样样到位，该用的小料毫不吝啬，突出酸甜特点，配料蜻蜓点水，少而不缺……”
他款款而谈的点评着，到了后来，依旧是用鼓励的口气说：“本人建议，要是把酸梅汁换成酸甜浓汁，翻滚的时间再快点，最后一点供参考，那就是出锅那会最关键，做好了进餐盘，切莫贪恋它的品相……”
他这话说的绝对权威，听得众人无不点头盛赞，只可惜弥勒佛脸上有些挂不住了，低着头，看着锅里，看着有些上火。
在众人期待的目光中，他慢慢地抬起头来，脸上渐渐释放出兴奋的神色，放下了勺子，抱了抱拳头，恭敬地说：“东家，这回我全想明白了，换成酸甜浓汁，嘿嘿，切莫贪恋它的品相，这个真怪我，出锅的时候，我就觉得自己做得好，反复地看呢，错过了最好时机，没出息了。”
郑礼信知道一直吊着大家的胃口呢，该自己上手了，他也不客气，直接上了灶，在一片感叹的目光中，精神抖擞，目光沉稳，环视了一眼跟前的各种主料、佐料，轻轻地拿起了勺子，脑子里浮现出了当初自己在中国大街上练摊时的场景：
风雪交加，站在简易的炉灶跟前，远处一片雪白，一片陌生，无人问津，远处似乎传来了恶人追杀的马蹄声声，他脑子里一片空灵，似乎化成了一袭白衣的少年，在茫茫林海中追逐美食仙子……
这是他这段时间最有感觉的一次，脑海中思绪乱飞，手法娴熟到了极致，等一道美食落在了餐盘中，整个现场鸦雀无声。
看着他随手倒在餐盘中的锅爆肉，摆放的整整齐齐，错落有致，加上肉片美玉般的模样，造型不亚于一道雅致的艺术品，叫人心生感叹，目光不忍挪开。
没人说话。
都在崇敬地观赏。
要不是他随口催着可以品尝了，金良玉站在那里，还不动地方，最终是这个崴子帮的带头人先过去了，小心翼翼地夹起一块，先是感受着各种味素的汇合气息，然后轻轻嚼了起来。
再然后，就听着了咀嚼，发出了一声悠长的感叹：“真有唱歌的声音，轻盈，美妙，仿佛是食味仙子演奏着美妙的乐章。”
和往常出了火爆传奇菜品不一样，很多人都没过去，只有金良玉和朴万勇品尝了，各自说着不同的感受。
其他人，唯恐品尝了这道旷世美味，说不出什么感受，叫人取笑了。
再或者，他们唯恐美食上造诣不够，白白糟蹋了美食美味。
众人休息了会，全都在感叹今天真是开了眼了，郑礼信神厨的美誉果然名不虚传，早就超过了传说中的样子，再加上他用美食和洋人斗智斗勇的故事，说的眉飞色舞的，谈兴甚浓