灌掉,这才张着嘴,哈着气:“老板,真的!真的好辣啊!”
“是吗?”刘畅一听,马上也夹起一块尝尝结果和翠妞儿一样,他也辣得眼泪鼻涕都一起在脸上纵横
“妈,您觉得怎么样?好吃吗?”翠妞儿问道
“我觉得还好啊”
“这样吗?”翠妞儿一听,一颗心顿时沉到谷底
这样又麻又辣的鸡丁,她妈居然一点反应都没有,看来味觉真的是没救了
“老板……”刘畅的目光带着询问,他不明白一向厨艺超群的刘芒,今天为什么要做这一道有失水准的菜品“阿姨,您先别忙着吃,让我来给您讲讲这道菜吧”
面对刘畅和翠妞儿质疑的目光,刘芒一副胸有成竹的样子
“啊,你说”正准备再次夹菜的翠妞儿母亲一愣,停下筷子
“先来说说这”刘芒笑了笑,拧开保温杯喝了一口茶
“这鸡选用的是三斤左右还未打鸣的小公鸡并且这鸡是散养的,不喂食任何饲料,吃得是草籽和虫子,喝的是纯净的山泉水天天在绿色无污染的山上跑来跑去,所以它的肉质特别鲜嫩”
说到这,刘芒顿了顿:“而我呢,只取鸡皮下方半寸厚的肉这部分的肉饱含油脂,经过加热后,兼具了丰腴和弹性的口感,嚼在嘴里那是又香又嫩,满口生鲜,远非外面馆子里的鸡肉可比”
刘芒介绍完鸡肉的来历,翠妞儿和刘畅两人都忍不住吞咽了一下口水
而刘畅更是重新拿起筷子,干笑起来:“老板,刚才我没尝出来,我再尝尝”
“等等,听我说完你再吃”刘芒一把按住了刘畅的手
“再来说说这个蔬菜吧这蔬菜是我亲自去一家农户那里挑选的这家农户住在远离城市的大山中,他种的蔬菜,只施用农家肥,不打任何农药”
刘芒拿起筷子,从盘中夹起一粒金黄的玉米:“就好比这个玉米,是我亲手去地里摘的在摘的时候,正是早晨,天还未亮,蝈蝈在草丛中欢唱,露水了我的衣衫而玉米呢,我特意挑选长在杆子上最顶端的,它晒得阳光最多,又最嫩哪怕是不经任何烹饪,就这么送到嘴里一咬,也是又甜又糯,一直甜到人心里呢!”
“老板,求求你别说了,让我再尝上一口吧”刘畅舔着嘴唇,哀求道
“别急嘛,菜在这里,又没人和你抢,听我说完嘛”刘芒再次笑了起来
“还有这黄瓜,我去的正是时候那个嫩啊,上面还顶着花骨朵,表皮的刺还没成型,颜色就像翡翠一样,绿得能印进人心里!随便撇下一条往嘴里一送嘎嘣,嘎嘣!你猜怎么着?脆得都能听见响声!”刘芒咂巴着嘴,模仿嚼动黄瓜的声音
“老板,可以了吧,你说完了没有?”刘畅盯着盆中翠绿的黄瓜丁,眼神跟狼一样,冒起了绿光
“还有茄子呢,我再说说茄子……”
“老板,你再讲下