第七百四十七章 老熟人
孙宥晨是这样想的,可林萧还有贺东临可不这么认为bqg85♀de因为越是看似简单的东西,难度就越高bqg85♀de这是审美情趣由低到高的收敛,更是对大道至简的一种叩问bqg85♀de
“孙先生,你是客人,你先尝bqg85♀de”刘芒端起其中的一碗,送到孙宥晨的手中bqg85♀de
“哦,好的bqg85♀de”孙宥晨点点头,从碗中舀起一勺清汤bqg85♀de
调羹中的汤色如茶,没有丝毫热气冒出,轻轻吸鼻,也闻不到任何的气味bqg85♀de就这么清清淡淡,朴实无华bqg85♀de
“真的好喝吗?”带着疑问,孙宥晨将调羹送入嘴边,轻轻一抿bqg85♀de
“好像……好像也没什么……”孙宥晨咂巴了一下嘴,刚说半句,表情立刻凝固在脸上:“这……这味道……”
从怀疑,到疑惑,再到震惊,孙宥晨的表情堪比川剧中的变脸bqg85♀de
似满园鲜花在舌尖上瞬间开放,似万千春雷在空中炸响,又如无数铁骑在心头来回驰骋……
孙宥晨此刻居然无法用语言来准确形容这一勺清汤的味道bqg85♀de
那种极致的鲜美,滋润着孙宥晨口腔的每个角落,让人舌头上的味蕾都禁不住欢呼雀跃,让人身上的每根神经都似乎微微颤抖起来……
孙宥晨曾尝过伊朗顶级的白鲟鱼子酱,在他看来,那是世上最极致的鲜美了bqg85♀de可现在和刘芒调制的这道清汤比起来,滋味居然不及十分之一bqg85♀de
并且,这种鲜并不见得如何浓烈,而是缓缓释放,哪怕咽下许久,喉头还会残留着那一抹清甜,令人回味无穷bqg85♀de
“刘芒师傅,这道汤你是怎么做的?用了什么珍贵的食材?”过了良久,孙宥晨急急出声问道bqg85♀de
“都是些很普通的食材bqg85♀de老鸡、老鸭、火腿、猪蹄、龙骨等……”
“不可能吧!用这食材能调制出这样鲜美的汤品?你是不是加入了特别的食材,比如鲟鱼子酱之类的?”孙宥晨有些不信bqg85♀de
“真的bqg85♀de你来看bqg85♀de”刘芒拖出灶台下的大桶,揭开桶上的盖子bqg85♀de这桶里是吊制高汤后,沥下的残渣,细细分辨,还能分辨出食材原有的模样bqg85♀de
“真是很普通的食材bqg85♀de”孙宥晨抄起一个双筷子,在桶中翻翻捡捡:“可是刘芒师傅,就这些普通的食材,又是如何调出这样鲜美的味道呢?”
“功夫!”刘芒走到灶上的大桶前,用汤勺舀起一勺清汤:“中国菜之所以难,就难在这两个字bq