第2099章 泡面四件套
种红薯和酿造地瓜烧什么的，当然是艾伯特这个纽约总督去搞了接过任务的艾伯特也是一脸懵逼——啥？红薯还能酿酒？
纽约殖民地是种了红薯的，但不是作为粮食，而是作为蔬菜毕竟，红薯生吃凉拌都可以，烤起来也很香但用来作粮食……艾伯特吃过红薯面，那玩意没法做面包，只能煮成糊糊烙饼什么的，他倒是没试过
不过，红薯产量的确很高，菜地上种红薯，往往能收获很多而对于马林打算用红薯养活泰诺人，艾伯特也是赞成的因为，用小麦给泰诺人当粮食，的确太奢侈了欧洲很多小贵族都难得吃上小麦面粉呢，哪能拿来给当农奴的泰诺人挥霍啊
而对于拿红薯酒糟喂猪，艾伯特则是举双手赞成的毕竟，用昂贵的小麦和不便宜的黑麦喂猪，实在太浪费了而用草喂猪的话，猪长不肥这年头，不止华夏人爱吃肥肉，欧洲人同样也爱因为，他们也缺油水啊
艾伯特身为纽约总督和费城伯爵，倒是不缺油水，但他很喜欢吃红烧肉所以，对于发展养猪业，他是举双手赞成的
正好，北海国本土太湖猪的繁殖已经达到了一定的规模引进几千头太湖猪去纽约殖民地，也是很不错的选择
要知道，养猪不仅能提供充足的肉食，还能提供皮革和猪鬃猪鬃做的毛刷，可是很受欢迎的产品甚至，北海国目前还不太普及的牙刷，也是猪鬃做的
除此之外，最让艾伯特感到神奇的是华夏人处理猪内脏的水平德意志人虽然也吃猪内脏，但一般是把猪内脏切碎了灌制成香肠但华夏人更加厉害，可以把猪内脏制作成美味的炒猪肝，炒腰花等最让艾伯特佩服的，就是华夏人对猪大肠的处理了德意志人吃猪内脏，但是不会要大肠因为，大肠是粪道，很臭德意志人不会清洗大肠，所以一般都是丢掉大肠但是，华夏的厨子（纽约造船厂明朝工匠的家属）能够把大肠清洗赶紧，还能制作出非常美味的炒肥肠，让艾伯特欲罢不能就是，洗大肠时有点浪费面……
但马林告诉艾伯特，可以用红薯面代替小麦面或黑麦面，可以节省很多成本这让艾伯特喜出望外，毕竟，这成本省了太多了要知道，不管是小麦面粉还是黑麦面粉，价格都很贵用来洗大肠，成本太高了所以，能用廉价的红薯面代替，那是再好不过
马林也是鄙视欧洲，直到19世纪了，粮价还是那么死贵死贵的英国推行《谷物法》的时期，其小麦价格高达66先令每夸特，就是英镑每25磅平均下来，每磅小麦价格高达先令，比现在的5芬尼（等于5便士）每磅高太多了
也就是德国出了个李比希，搞出了化肥的理论然后，欧洲农业产量才开始增加但一开始，人们用的初级化肥是智